PETIT BURG~プティブルグ~
土曜日はチョット面白いブルグです♪
必需品!!
寒い時期の私の必需品

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湯たんぽです。

10年近く前に妹からもらったのですが、ほとんど使わないまま、

去年、ふと使ってみたところその温かさの虜になってしまいました

もうこれなしでは冬は過ごせません!!


そして今日、ワインのフランス額装に合わせてブルグでお馴染の

DUOさんが素敵な雑貨を展示してくださいました

クリスマスプレゼントにもいい感じの手作り雑貨です。もちろん販売もしてます

また近々ご紹介させてもらいますのでお楽しみに
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ご当地プリッツ♪
先日の上海のお土産のふかひれスーププリッツに続き

またまた、いただきました!!

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タイのプリッツ

タイ風ピリ辛サラダ ラーブ味のプリッツ

こちらも日本語満載

まだまだ色んなプリッツが存在するのかしら…

次はどんなプリッツに出逢えるでしょうか

お土産、ありがとうございます
今週のクッキー♪
今週のクッキーは

チョコポルポローネ

チョコポルポ



チョコチップクッキー

チョコチップ縮小

です。

チョコチップは久しぶりにくるみを入れてみました(最近はアーモンドをよく入れてたのです)。

寒くなってきたのでチョコレートのお菓子が食べたくなってきましたね…


各2コ入り 100円です
 ◎ りんご ◎
りんごの砂糖漬けを作ってみました


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りんごは見てるだけで幸せな気分になる果物ですよね。

丸ごとでも切った断面図もかわいい

こうやって瓶詰めにされてるのもたまりません。

この砂糖漬け、ケーキに入れて焼いたり、

パンにのせてリンゴトーストにしたり、

出来上がりまではもう少し時間がかかりますが

楽しみです
☆☆ クリスマスクッキー ☆☆
クリスマスにこんな楽しいクッキーはいかがですか

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これは去年のクリスマスのクッキーですが、

今年も販売させてもらう予定です。

12月18日のプティブルグの手作り市からクリスマス頃まで販売する予定です。

去年よりバージョンアップしてお届けさせてもらいますね

各150えんから(種類によって違います)

お楽しみに
デコレーションケーキ (^◇^)!!
デコレーションケーキのご注文をいただきました~

最近、市場にはちらほらイチゴが出回って来ました

まだ少し値がはりますが、

今回は おまかせ のご注文をいただいたので、

テンションあがってイチゴのデコショートケーキにしました


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イチゴとバナナ、キウイをサンドして

飾りにはイチゴ、キウイ、洋ナシを使ってます

気に入っていただけたでしょうか


デコレーションケーキはご予約で販売させてもらってます。

12センチ 2500円から

サイズ、ご予算など気軽にご相談ください


クリスマスまであと1カ月ですね…
今日は手作り市でした♪
エッフェル君も手作り市の応援に来てくれました~

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エッフェル塔のアイシングクッキー

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エッフェル塔がキラキラとライトアップされてるのをイメージして作りました


mano.manoさんの陶器もずらりと並びました~

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丸っこい形がかわいいブローチ達、

ボーリングのピンとボールのブローチも

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さわやかな色目の磁器のカップ

渋いマットな質感のカップ&ソーサー


などなど


見ていて癒される愛情いっぱいの作品のならぶプティブルグの手作り市

次回は12月18日土曜日11時半から16時です。

素敵なクリスマスプレゼントを探しにきてくださいね




明日は…
11時半から16時まで


プティブルグの手作り市です。


カフェも通常営業してますので、

手作りの陶器やアクセサリー

タロット占い、

手作りケーキやアイシンングクッキーなどなど手作りのものたちと美味しい珈琲を楽しみにきてくださいね

みなさまのお越しをお待ちしております!!
今週のクッキー☆
今週のクッキーは

きなこのポルポローネ

きな粉ぽる縮小



レーズンとくるみのクッキー

レーズンくるみ

どちらもあっさりと甘さ控えめのクッキーです

先日、お客さまにわたしの作るお菓子は 「素朴でおいしいね」 って言っていただきました。

私としてはすごくうれしいお言葉でした

シンプルでおいしいっていうのが私の理想というかテーマというか。

まだまだ勉強することはたくさんありますが、少し目標に近づけたのかなって

これからも 私らしい素朴 でらしさを出しておいしいものを作っていこうと思います
手作り市限定です!!
今週の土曜日は

プティブルグの手作り市

手作り市には毎月限定で手作りのおやつを販売させてもらってます。

今回は、アイシングクッキー

今、ブルグで展示中のフランス額装にあわせて、

エッフェル塔のクッキーをアイシングする予定です

20日の手作り市をお楽しみに

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今週の土曜日は…
11がつ20日土曜日

11時半から16時まで



プティブルグの手作り市
です。

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手作りの温もりある作品がたくさん並びます

陶器やアートフラワーのアレンジメント、アクセサリー

こころさんのタロット占いもやってます(予約優先)

アイシングクッキーも販売させてもらいます


フランス額装の展示もしてますので、

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いろんな手作りを楽しみに遊びに来てくださいね
ごちそうさまでした~♪
お土産と、

差し入れをいただきました

お土産は

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ふかひれスープ味のプリッツ

めずらしいお味でしたがお酒のおつまみにいい感じ

箱には豆知識がのっていて(中国のお土産なのになぜか日本語満載!)中国で一番多い名前は何?とか

お勉強になりました

ありがとうございます


そして、スタッフ大好物の

韓国海苔巻

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コンビニで売っていた熊本名物団子汁(即席生めんスープ)と一緒にいただきました。

たまごがふわふわでおいしい~

ありがとうございます


ごちそうさまでした


ガトーショコラ♪
プティブルグの自家製ケーキのなかでも人気のある

ガトーショコラ

ラム酒を効かせた珈琲にもよく合う大人のケーキです。

ブルグ店内ではホールのケーキをカットしてアイスクリームを添えてお出ししてますが、


こんな風に…

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デコレーションケーキにもできます(要予約)

2段のデコレーション 3500円

1段デコレーションは2500円から

今日、ブルグのホームページをみて珈琲を飲みに来てくださったお客さまが、クリスマスケーキに注文したい っておっしゃってくださいました~

そう!クリスマスケーキにもぴったりですね

イチゴショートケーキばっかり頭にありましたが、お客さまからアイデアをいただきました

どんなデコレーションにしようか、考えるのも楽しいし、そういうアイデア、ご注文をいただけたのもすごくうれしいです。

お客さま、ありがとうございます!!

今年はクリスマスクッキーのサンプルとか作りたいなって思ってます。
そちらもお楽しみに
季節の額装展☆
11月15日月曜日から12月4日土曜日まで

ブルグ営業時間内展示

内藤えつこさんの

季節のフランス額装展

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ボージョレヌーボの解禁に合わせて今回のテーマは ワイン

ワインのラベルやコルク栓、ペーパータオルなんかを使ったかわいい、お洒落な額装がたくさん展示されてます。

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ぜひ、遊びにいらしてください!!
今週のクッキー☆
今週のクッキーは

くるみのポルポローネ

クルミポルポ縮小



レモンのサブレ

レモン縮小

レモンのサブレはなんだかひさしぶりに焼いてみました

さっくりしたサブレはほんのりレモン味でほっとするお味です

ストレートの紅茶とよく合うクッキーです。

各一袋100円です
今日のお昼ご飯♪
お昼御飯の差し入れをいただきました~

しかも、私が最近食べたいと思っていたごはん屋さんのお弁当

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すき焼き弁当


いただきま~す
何作ろうかな…♪♪
旅の途中

いろんなものに出逢いました

どれもこれも気になるものばかりでしたが、

やっぱりお菓子のものは特に気になる

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いろんなものがありましたが、

吟味しまくって

わぁ~

どんなふうに使おうかな…

はやく皆さんのもとに届けたいっ

楽しみにしててくださいね
小さいお客さま☆
ご無沙汰してます

一週間お休みをいただいて、

ちょっとばかり旅に出ておりました

お菓子ネタたくさん仕入れてホクホクで帰って来ましたよ

またそのうちご紹介させてもらいますね

そうこうしてるうちに、

常連さんが小さくなってしまいました!!!!!

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って、こういうの作るお仕事の紹介で

写真をとってご本人そっくりのお人形ができるそうです。

激似!!



プロフィール

Cafe BURG

Author:Cafe BURG
知らない人同士が いつの間にか顔なじみになり
ニッコリと笑顔で迎えあう・・
そんな空間にしていきたいです ネ♪

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